L'Hédoniste

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- Nos prestations à la carte -

Cette liste est non exhaustive et les tarifs présentés

sont à titre indicatifs

- Les Pâtes -

Morilles............................................................................

Crème fond brun Persillade morilles Pancetta foie gras

Noix de pétoncles................................................................

Crème fond de poissons et crustacé Pétoncles crevettes herbes

Aux deux Saumons............................................................

Crème fond de poissons poireaux

Carbonara.........................................................................

Crème vin blanc jambon blanc Pancetta

Gorgonzola........................................................................

Crème vin blanc chips de jambon fumé

Provençale........................................................................

Légumes du soleil persillade sauce tomate

Poulet citron.....................................................................

Crème herbes citron confit fond volaille jus de citron

All’arabiata.......................................................................

Persillade tomate piment huile olive Ventricina fond de volaille

Bolognaise.........................................................................

Sauce tomate viande hachée tomate fraiche

€ 16,00

€ 15,50

€ 14,50

€ 12,50

€ 13,00

€ 12,00

€ 13,50

€ 13,50

€ 14,00

- Les risottos -

Fromages..........................................................................

Burrata Gorgonzola chips de jambon fumé

Piquant............................................................................

Tomates sèches chips Ventricina chorizo Burrata sauce tomate

Crevettes et saumon............................................................

Herbes aromatiques petit-pois citron confit

Forestier...........................................................................

Persillade champignons forestier chips de Pancetta

Morilles............................................................................

Foie gras poêlé chips de Pancetta persillade

€ 13,00

€ 13,50

€ 14,50

€ 14,00

€ 16,00

- Les Pizzas  -

La Pizza de l’Hédoniste......

€ 12,00

Cinq ingrédients au choix, à la crème fraîche ou la sauce tomate.

La Jurassienne...................

€ 12,00

Crème  fraîche, pommes de terre, saucisse fumée, lardons,

fromage à raclette, Mozzarella.

La Champenoise...................

€ 12,00

Sauce tomate, Mozzarella, lardons, andouillettes de Troyes, Chaource.

La Fermière........................

€ 12,00

Sauce tomate, Mozzarella, poulet, oignons, lardons, crème fraîche.

Et bien d'autres encore ...

- Nos Vins -

Rosé d'été Italien...............

€ 18,00

Lambrusco..........................

€ 18,00

Chianti...............................

€ 25,00

Bourgogne Epineuil.............

€ 21,00

Champagne.........................

€ 31,00

L'abus d'alcool est dangereux, consommez avec modération.

 

 

L'Hédoniste

Restaurant traditionnel et Pizzeria

 

Soucieux de travailler des produits frais, la carte évolue au fil des jours et se transforme au gré de la saison.

 

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1, Route de Maisons Blanches 10800 BUCHERES

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HORAIRES D'OUVERTURE

Le lundi de 12h à 14h

Du mardi  au vendredi

de 12h à 14h et de 19h à 22h30

Le samedi de 19h à 22h30

 

Les horaires indiqués sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles d'être modifiés

 

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